(一)食性

　　不同鼠種各有不同食性，褐家鼠在野外常以動物性食品為主，如大型昆蟲等。在室內食性較雜，人食后的殘余食品，它都能吃。但對食品的抉擇上，嗜食脂肪跟含水量充分的食品如肉類、生果跟蔬菜。褐家鼠每天食量約為體重的·10%一20%。

　　在食源豐富的前提下，老鼠會抉擇其中最好的貨色來吃。但在食源缺乏的情況下，或找不到食品時，連塑料、蠟燭、肥皂等也吃。鼠吃貨色個別是斷續進行的，而不是一次性地吃飽。特別是小家鼠一個晚上需屢次或多少十次取食，而每次只吃多少克，這種少吃多餐的習慣，是它的天性所決定的。

　　鼠吃食時，經常將其拖回洞內或隱藏處去吃，不愿吃人為送入洞中的食品。所以在投餌滅鼠時，應將毒餌放在洞口鄰近，切勿放在洞內，否則老鼠會把毒餌推出洞外。

　　另外，老鼠有啃咬物品的習慣。因為老鼠的門齒齒根豁開，能一直成長、伸長，單靠吃食、打洞來咬磨，遠遠不能對消門齒的增生速度，所以它要通過咬貨色把牙齒一直磨短。于是各種動物、衣物、門拒、電纜都成了老鼠的;磨牙物;。

　　(二)棲身場合

　　鼠類的棲身場合因品種、地區跟環境而異。依據不同鼠種固定的棲身場合，可將鼠分為家棲鼠跟野棲鼠兩類，其各類典范代表是：

　　家鼠：小家鼠、褐家鼠、黃胸鼠

　　倉庫鼠：褐家鼠、黃胸鼠

　　陰溝鼠：褐家鼠

　　曠野鼠：黑線姬鼠、黃毛鼠

　　森林鼠：松鼠、森林姬鼠

　　草原鼠：黃鼠、旱獺

　　水陸兩棲鼠：麝鼠、海貍

　　荒涼鼠：三趾跳鼠、沙鼠地下

　　穴居鼠：鼢鼠、竹鼠

　　無論是家棲鼠還是野棲鼠，水生還是陸生，它們的棲身場合稱為;生存環境;。凡具備能為鼠類取食便利跟隱匿前提較好的處所，都有鼠類棲身場合。因此，食品加工廠、飲食店、倉庫、畜圈、農戶、秸稈、田地等都是家棲鼠、野棲鼠生存的利益所。

　　家棲鼠跟野棲鼠的棲身場合并非固定不變，隨景象跟食源變更而有家、野鼠交竄景象。·

　　(三)活動

　　鼠每天活動的時光，在長期的適應進程中形成一定的法則。多數鼠在出生后三個月至一年內的活動量最大。三周以內的幼鼠跟二年以上的成年鼠活動才干較差。雌鼠懷孕或哺乳期活動范疇縮小。大局部鼠夜間活動，入夜后開端出洞，尋找食品或瀕臨異性個體，天亮前又有暫短的活動時光。特別場合如糧倉、養殖場，不分白入夜夜，只有人不在場就可活動。鼠有明顯的遷徙性，特別是家棲鼠尤為明顯。它可隨節令、景象跟作物成熟與否進行遷徙。當食品充裕時活動范疇就較小，反之就擴大活動范疇。另外，因為近多少年來經常發展大面積的滅鼠工作，使家棲鼠的密度減少。然而，假如滅鼠防護帶搞得不好的話，特別在冬季野棲鼠就有機會向室內潛逃。

　　(四)滋生

　　鼠是獸類中滋生率最高的動物，懷孕期短產仔數多，性成熟快，大局部品種每年產仔若干次。鼠的滋生與鼠齡、壽命都有密切關聯，同時也受食品、節令、景象、天然環境等因素影響。個別情況下，家鼠跟一些體型小的野鼠，每年可滋生2—8次，每次產仔4—8只，多達12—17只。小家鼠的滋生才干較強，在南方景象暖跟地區多少乎全年都能滋生。個別年產5—7胎，年齡兩季為其滋生頂峰。懷孕期因品種而異，個別為18—22天。懷孕期最短妁小家鼠為16—19天。哺乳期也因品種而異，小型鼠的哺乳期較短，如田鼠、倉鼠為18天;體型較大的鼠，哺乳期較長，如黃鼠為30一S4天。

　　鼠類的壽命不等，最長的旱獺壽命達10年以上，小家鼠僅1年左右，黃鼠3—5年，花鼠7—8年。

　　(五)鼠的生理功能

　　(1)嗅覺。滅老鼠在空酒瓶內滴入幾滴香油，將瓶子放在老鼠洞口，瓶口正對洞口，老鼠聞到香油味時，就會擠進瓶內，因不能再鉆出來，這樣就可捕到老鼠。能以四周的氣味判斷覓食場合，并能識別自己的糞便或分泌物，由此作為來回洞穴跟辨別家族的依據。

　　(2)聽覺。滅鼠發現鼠洞后，封死后洞，從前洞投入20克漂白粉，再往洞內灌入適量水，迅速封嚴洞口，漂白粉遇水產生氯氣，會把老鼠毒死在洞內。頗為靈敏，稍有響聲即可回避。·

　　(3)觸覺。依嘴邊的多少根觸須跟體背的棘毛，辨別方向，察覺途徑上的妨礙，并可識別相距15m以內的物體。

　　(4)視覺。視力較差(所謂鼠目寸光)，色盲，但有特別的夜間視覺功能，在黯淡光芒中，也能識別物體輪廓跟覺察人、物活動。

　　(5)回避與拒食。鼠類狡猾多疑，在活動環境中呈現新的物體時，會產生恐懼跟回避景象。攝取毒餌后的少數幸存者會發出警報信息，忠告其余鼠不再攝取，從而產生的拒食景象。